A massa é um prato que muitos não podem recusar. Na sua forma pura, este prato, muito provavelmente, não despertará entusiasmo entre os verdadeiros gourmets, mas a massa com legumes será uma agradável surpresa e decoração de qualquer mesa.
É necessário
- - 2 pçs. cebolas;
- - 2 dentes de alho;
- - 1/2 lata de milho;
- - 150-200 g de feijão verde congelado;
- - 3 tomates;
- - 1 PC. Pimentão;
- - verduras (salsa, manjericão, endro);
- - 200-250 g de massa;
- - uma pitada de açúcar;
- - sal;
- - Pimenta.
Instruções
Passo 1
Vamos começar cozinhando vegetais. Lave o pimentão, corte uma caixa de sementes e corte-o em cubos.
Passo 2
Pique finamente as cebolas pré-lavadas e descascadas.
etapa 3
Com o alho, faça o mesmo que com a cebola: lave, descasque e pique bem.
Passo 4
Lave os tomates. Para torná-los mais fáceis de descascar, deixe os tomates de molho em água fervente por 1 minuto. Em seguida, remova e descole-os. Os tomates podem ser picados no liquidificador ou ralados.
Etapa 5
Lave, seque e pique as ervas.
Etapa 6
Abra uma lata de milho e retire o líquido.
Etapa 7
Todos os componentes estão prontos. Vamos começar a fritar. A panela deve ser pré-aquecida e, em seguida, despeje um pouco de óleo vegetal nela. Primeiro, coloque metade do alho, metade das ervas e a cebola na panela. Frite tudo isso por cerca de 3 minutos em fogo médio.
Etapa 8
Adicione o pimentão à mistura. Cozinhe por cerca de mais 3 minutos.
Etapa 9
Adicione o feijão e cozinhe por mais 2-3 minutos.
Etapa 10
Adicione o milho e o tomate que você cortou antes. Tempere com sal e pimenta a gosto. Cozinhe toda a mistura em fogo baixo por 15 minutos.
Etapa 11
Agora acrescente uma pitada de açúcar aos vegetais, ao alho que sobrou e às ervas. Misture tudo, feche a tampa e deixe por 5 minutos.
Etapa 12
Ferva o macarrão em bastante água fervente. É importante não cozinhá-los demais, caso contrário, o prato pode perder o sabor.
Etapa 13
Combine o macarrão com legumes e sirva.
