As pernas são muito apreciadas pelas donas de casa. Eles são rápidos de preparar e não requerem processamento adicional. Existe um grande número de pratos à base de coxas de frango. Tente surpreender seus entes queridos com um prato oriental. Uma combinação incomum de especiarias e especiarias impressionará até mesmo um gourmet requintado!
É necessário
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- 4 pernas (coxa e coxa)
- 4 raminhos de tomilho
- 1 dente de alho
- 1 mesa. colher de mel
- 2 mesa. colheres de sopa de suco de limão
- 3 mesa. colheres de sopa de azeite
- especiarias: sal
- Pimenta
- 250 g de arroz
- açafrão na ponta de uma faca
- 200 g de tomate (de preferência "cereja")
- 100 g de espinafre
- 1 mesa. uma colher de azeitonas sem caroço
- 2 mesa. passas de uva
Instruções
Passo 1
Aqueça o forno a 180 graus. Lave e seque as coxas de frango. Rasgue as folhas de tomilho. Descasque o alho e pique finamente (pode ralar num ralador fino). Misture o tomilho com mel, suco de limão e 2 colheres de sopa. colheres de sopa de azeite. Tempere com sal e pimenta.
Passo 2
Unte as pernas com a marinada preparada e coloque-as na grelha do forno (coloque primeiro a frigideira por baixo). Asse por 20 a 25 minutos.
etapa 3
Despeje 500 ml de água sobre o arroz, adicione sal, açafrão e leve para ferver. Cozinhe por 20 minutos.
Passo 4
Prepare seus vegetais. Lave os tomates e corte em 4 pedaços. Pique o espinafre grosseiramente e frite com os tomates em 1 mesa. colher de azeite até que todo o líquido tenha evaporado. Pique as azeitonas e misture com as passas ao espinafre e o tomate. Jogue o arroz em uma peneira e misture com os vegetais. Pernas fritas com guarnição de arroz oriental estão prontas!
