Deliciosos bolsos de frango são um aperitivo original para a mesa festiva. Os bolsos podem ser preparados com qualquer recheio a seu pedido. O prato será sem dúvida apreciado até pelos gourmets mais sofisticados.
Bolinhos de frango com cogumelos
Ingredientes:
- 5 pernas frescas;
- 220 g de champignon;
- 4 cabeças de cebola;
- 8 colheres de sopa. maionese;
- um pouco de óleo vegetal;
- um pequeno ramo de qualquer vegetação;
- Várias peças. palitos de dente;
- sal, pimenta a seu gosto.
Enxágue bem as pernas e reserve por um tempo. Pegue a cebola, enxágue, descasque e corte em cubinhos. Em seguida, frite em uma panela em óleo vegetal. Cozinhe por cerca de 2 minutos. Em seguida, lave os cogumelos e corte-os em pequenos pedaços. Agora adicione à cebola e frite por 6 minutos.
Enfrente as pernas de frango. Apare sua pele suavemente para criar uma bolsa de ar. Tente não danificar sua pele. Em seguida, recheie as coxas de frango com o recheio de cogumelos. Para evitar que vaze, prenda a pele das pernas com palitos de dente. Polvilhe por cima com sal, especiarias à sua escolha e espalhe bem a maionese. Pré-aqueça o forno a 190 graus e coloque as coxas de frango recheadas ali. Deixe os bolsos assar até ficarem bem cozidos. Sirva as pernas acabadas com bolsos na mesa.
Em vez de cogumelos, você pode usar qualquer outro recheio: damascos secos, queijo, ameixas e outros.
Bolinhos de frango com queijo e tomate
Ingredientes:
- 750 g de coxas de frango;
- 3 tomates maduros;
- 120 g de maionese fresca;
- 90 g de queijo;
- 3 colheres de chá molho de soja;
-15 ml de óleo vegetal;
- 1, 5 colher de chá mostarda;
- 2 colheres de sopa. mel natural;
- 1, 5 colher de chá sal;
- 1, 5 colher de chá Pimenta preta da terra.
Lave as coxas de frango e passe um pouco de papel toalha sobre elas para secar. Prepare o molho. Em uma tigela pequena, misture a maionese, a pimenta-do-reino e o sal. Em seguida, unte a carne com o molho preparado. Lave os tomates e corte-os em círculos finos. Em seguida, corte o queijo em pedaços bastante grandes. Levante suavemente a pele das coxas, pincele com o molho. Coloque um círculo de tomate no meio, seguido por um pedaço de queijo. Prepare toda a carne desta forma. Unte uma assadeira com óleo vegetal, leve ao forno a uma temperatura de aproximadamente 190 graus. Quando o molde estiver um pouco quente, coloque nele as coxas de frango. Cubra com papel alumínio e leve ao forno por cerca de 45 minutos. Em seguida, combine a mostarda, o mel aromático e o molho de soja em uma tigela separada. Despeje este molho sobre a carne após 45 minutos e deixe assar por mais 35 minutos. Reduza a temperatura para 160 graus. Quando o prato estiver pronto, retire e sirva.
