Como fazer carburador de porco com um simples filé de frango? É muito simples! Um prato surpreendentemente simples ajudará a surpreender sua família e convidados.
É necessário
- - 1 kg de peito de frango ou filé de frango
- - 1 limão
- - 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- - 1 colher de chá de fécula de batata
- - tempero favorito para frango
- - farinha para empanar
- - sal
Instruções
Passo 1
Lave o peito ou o filé de frango, seque com guardanapos de papel. Se você tiver um filé, corte-o imediatamente em pedaços medindo 2 por 2 centímetros. Se você tem um peito com osso, primeiro separe a carne do osso e depois corte o peito como um filé.
Passo 2
Salgue os pedaços de frango e adicione refrigerante a eles. Esprema todo o suco do limão e polvilhe cuidadosamente os pedaços de frango com esse suco. Adicione o amido, então você precisa misturar tudo bem e delicadamente e deixe por 15-20 minutos.
etapa 3
Frite os pedaços de frango em óleo vegetal quente. Durante a fritura, os pedaços incham muito, não há por que ter medo - assim deveria ser. O carbonato de frango está pronto. É melhor servir com acompanhamento de purê de batata ou arroz e sempre com ervas.
