Frango e batata são uma ótima combinação. Um grande número de deliciosos pratos podem ser preparados a partir deles. Experimente assar frango e batatas. Isso pode ser feito no forno ou no fogo. Em qualquer caso, você obterá um prato apetitoso e perfumado.
É necessário
-
- 4 pernas ou 1 frango;
- 2 cebolas;
- 8 batatas;
- 500 g de creme de leite;
- 3 ovos;
- sal;
- Pimenta preta da terra;
- óleo vegetal
- ou
- 1 frango;
- 2 colheres de sopa de creme de leite;
- 1 colher de sopa de mostarda em grão
- 3 colheres de sopa de adjika;
- 2 colheres de sopa de ketchup
- 3 cebolas;
- 1 kg de batatas.
Instruções
Passo 1
Lave 4 pernas ou 1 frango em água fria corrente. Retire-os. Separe a carne dos ossos e corte em tiras.
Passo 2
Descasque 2 cebolas e corte-as em meias argolas.
etapa 3
Descasque 8 batatas. Lave-os, corte em tiras. Lave as batatas em tiras em água fria.
Passo 4
Pincele uma assadeira com óleo vegetal. Coloque a carne no fundo. Tempere levemente e polvilhe com especiarias ao seu gosto. Espalhe a cebola uniformemente por cima da carne. Em seguida, coloque as batatas em uma camada uniforme. Tempere com sal e pimenta.
Etapa 5
Cubra a assadeira com uma tampa e leve ao forno pré-aquecido a 180-200 graus por 30-40 minutos.
Etapa 6
Prepare o molho. Para fazer isso, adicione 3 ovos batidos ao creme de leite. Mexa tudo até ficar homogêneo.
Etapa 7
Retire o frango e as batatas do forno e despeje o molho uniformemente na forma.
Etapa 8
Asse o prato no forno até que o topo esteja dourado.
Etapa 9
Retire o prato do forno. Corte o prato acabado em porções. Use uma espátula larga para colocá-los nos pratos. Polvilhe com ervas picadas e sirva quente.
Etapa 10
Para preparar o prato de acordo com a segunda receita, corte o frango lavado em porções. Descasque 1 kg de batatas, lave e corte em 2-3 pedaços. Corte 3 cebolas descascadas em meias argolas.
Etapa 11
Misture em uma tigela separada 2 colheres de sopa de creme de leite, 1 colher de sopa de mostarda de grãos, 3 colheres de sopa de adjika e 2 colheres de sopa de ketchup.
Etapa 12
Combine os pedaços de frango, batata e cebola em uma tigela funda. Adicione o molho a eles. Mexa tudo para que o líquido seja distribuído uniformemente.
Etapa 13
Coloque os ingredientes preparados em uma assadeira e leve ao forno moderadamente pré-aquecido por cerca de 1 hora.
Etapa 14
Coloque o prato pronto em pratos e sirva quente.
Bom apetite!
