Pudim de coalhada delicada com passas e marmelada é uma sobremesa de coalhada deliciosa. Pode ser cozinhado tanto no forno como na panela elétrica.
É necessário
- - Queijo cottage - 2 embalagens
- - ovos - 4 unid.
- - açúcar - 150 gr.
- - semolina - 2 colheres de sopa. eu.
- - manteiga - 50 gr.
- - passas (sem caroço) - 100 gr.
- - vanilina - 1 embalagem
- - raspas de limão (opcional)
- - marmelada - opcional
Instruções
Passo 1
Pré-despeje as passas com água fervente e deixe repousar por pelo menos vinte minutos. Enxágüe em água corrente e, colocando sobre uma toalha, deixe secar um pouco.
Passo 2
Separe as claras das gemas. Os ovos devem ser refrigerados. Os pratos estão limpos e secos. Deixe os esquilos de lado por um tempo. Mash queijo cottage com gemas, baunilha, raspas de limão, semolina. Se quiser que o pudim fique macio, despeje a semolina com um pouco de leite ou água para inchar. Bata a massa resultante.
etapa 3
Bata o açúcar e as claras em uma espuma forte. Delicadamente, adicione à coalhada, adicione as passas preparadas, pedaços de marmelada. Misture tudo. Coloque em uma assadeira untada. Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus, leve ao forno por 40 minutos. Desligue o forno e deixe o pudim descansar por mais 20 minutos.
Se estiver usando uma panela elétrica, asse o pudim por 45 minutos. E deixe repousar com a tampa fechada após o fim do regime por meia hora.
