Pudim de coalhada com passas e maçãs é um ótimo café da manhã para uma criança e também para um adulto. Cozinhar esse pudim é simples, ele acaba sendo saudável, saboroso, satisfatório.
É necessário
- Para quatro porções:
- - queijo cottage - 500 g;
- - leite - 1/2 xícara;
- - açúcar - 3 colheres de sopa. colheres;
- - dois ovos de galinha;
- - semolina - 2 colheres de sopa. colheres;
- - passas - 2 colheres de sopa. colheres;
- - creme de leite - 0,7 xícaras;
- - manteiga - 50 g;
- - duas maçãs;
- - vanilina - não para todos.
Instruções
Passo 1
Passe o queijo cottage por um moedor de carne, limpe.
Passo 2
Lave as maçãs, descasque, retire as sementes, pique finamente, acrescente as passas lavadas.
etapa 3
Combine o queijo cottage ralado com maçãs picadas, leite, açúcar, passas, gemas, baunilha, semolina. Misture bem esses ingredientes.
Passo 4
Adicione as claras em neve batidas à mistura.
Etapa 5
Deite a massa resultante untada e leve ao forno. Cozinhe até ficar crocante em fogo médio. Regue com o creme de leite ao servir.
