Se seus filhos não gostam de arroz, faça bolinhos de arroz deliciosos. Podem ser servidos com compota e como acompanhamento para carnes ou peixes cozidos. Essas almôndegas são preparadas com muita rapidez e facilidade.
É necessário
- - 2 xícaras de arroz redondo,
- - 2 ovos,
- - sal a gosto,
- - 1 copo de pão ralado,
- - 1 Colher de Sopa. uma colher de farinha (pode ser útil),
- - 5 copos de água,
- - 150 ml de óleo vegetal.
Instruções
Passo 1
Ferva o arroz em água (5 xícaras). Você vai conseguir um mingau viscoso, que vai esfriar. Você pode colocar uma panela com arroz em água fria, para que esfrie mais rápido. O arroz deve estar morno, não quente.
Passo 2
Transfira o mingau de arroz para uma tigela grande, acrescente dois ovos, sal e mexa. Se a massa de arroz resultante não for viscosa o suficiente, adicione uma colher de farinha e mexa novamente.
etapa 3
Molhe as mãos na água e cole os koloboks. É perfeitamente possível envolver as crianças neste processo. Forme as bolas de cada kolobok (tamanho a gosto) e enrole-as em panados. A farinha de rosca pode ser substituída por farinha ou semolina.
Passo 4
Frite as almôndegas em óleo vegetal até dourar. Enquanto a primeira porção das almôndegas está dourando, forme a segunda porção, que também rola na farinha de rosca. Vire as almôndegas para o outro lado e frite até dourar. O tempo de torrefação depende da assadeira e da potência do fogo.
Etapa 5
Transfira as almôndegas prontas para guardanapos de papel, para remover o excesso de gordura. Sirva as almôndegas em porções com geleia ou creme de leite - como você quiser. Além disso, essas almôndegas podem ser servidas como acompanhamento de peixe.
