É difícil encontrar uma resposta universal para a questão de qual cereal é o mais útil, uma vez que cada um deles tem seu próprio conjunto único de vitaminas e minerais. Mas, para poder organizar adequadamente a sua alimentação, não será supérfluo descobrir quais são as propriedades de certos cereais.
Propriedades úteis de sêmolas de trigo sarraceno
É um dos cereais mais populares e difundidos, rico não só em vitaminas B e PP, mas também em microelementos. O trigo sarraceno é recomendado para a nutrição do diabético, pois não só satisfaz perfeitamente a sensação de fome, mas também regula os níveis de açúcar no sangue. O trigo sarraceno não é menos útil para hipertensão, aterosclerose e níveis elevados de colesterol. Com toda a aparente base da composição principal deste cereal em forma de carboidratos, as proteínas também estão presentes nele, portanto, com a sua ajuda, é possível organizar um cardápio balanceado em termos de composição nutricional.
Apesar de este cereal ser rico em calorias, ele é usado com sucesso para perda de peso. Por uma semana gasta com trigo sarraceno, você pode perder até 7 quilos de peso.
Os benefícios dos sêmolas de milho
Apesar de o milheto ser considerado bastante difícil de digerir, seus benefícios são incomparáveis com outros cereais. Uma vez que não só previne o ganho de peso, ajudando a quebrar as gorduras, mas também remove o excesso de sais minerais, incluindo sais de metais pesados, formados devido às condições ambientais desfavoráveis. Contém vitaminas B, uma pequena quantidade de vitamina PP, cálcio, magnésio, fósforo, selênio e cobalto.
O milheto tem apenas um inconveniente: com baixa acidez, os cereais devem ser consumidos em doses para não prejudicar a digestão.
Os benefícios do arroz
Por analogia com o painço, o arroz desempenha as funções de limpeza do corpo, removendo não apenas o excesso de toxinas e toxinas, mas também o fluido das células. A base de amido dá a este cereal a capacidade de se saturar bem sem sobrecarregar o estômago. Este cereal contém não apenas vitaminas B, mas também vitamina E, além de potássio, magnésio, manganês, flúor, fósforo e até cálcio.
A única desvantagem dos cereais é que eles são mais comuns na forma descascada e polida, enquanto o arroz com casca é muito mais útil, o que retém a maior quantidade de substâncias úteis.
Os benefícios da aveia
Esse cereal, feito com os grãos de mesmo nome, é rico em cálcio, fósforo, sódio, ferro e zinco. Ela também é creditada com as propriedades de ligar o colesterol nos vasos sanguíneos e removê-lo naturalmente. Portanto, como agente profilático para aterosclerose vascular, é simplesmente ideal. Acredita-se que a aveia seja rica em antioxidantes que aumentam a resistência do organismo às influências nocivas externas. Também é usado ativamente para perda de peso.
