A culinária japonesa é muito popular agora. Sugerimos fazer pãezinhos vegetarianos com cenoura e pepino em conserva em casa. Depois de prepará-los, você entenderá que não há nada complicado aqui. No futuro, você pode experimentar o recheio para os rolos.
É necessário
- - 1 pepino;
- - 1 cenoura;
- - 2 folhas de nori;
- - 2 colheres de sopa. colheres de sopa de suco de limão;
- - 1 Colher de Sopa. uma colher de molho de soja;
- - 1 colher de chá de açúcar mascavo;
- - arroz para sushi;
- - vinagre de arroz;
- - wasabi.
Instruções
Passo 1
Descasque as cenouras, corte-as em tiras finas com um descascador de legumes. Coloque em um recipiente e cubra com a marinada. Feche a tampa, deixe marinar por 1 hora.
Passo 2
Receita de marinada de cenoura: Combine o molho de soja com açúcar e suco de limão.
etapa 3
Ferva o arroz para o sushi até ficar cozido (deve parecer mingau), acrescente 2 colheres de sopa de vinagre de arroz, misture bem e reserve por 20 minutos - deixe o arroz em infusão e esfrie um pouco.
Passo 4
Lave o pepino fresco, cortado em tiras finas no comprimento total.
Etapa 5
Coloque uma folha de nori sobre um tapete de bambu, não espalhe o arroz por cima. Coloque a cenoura e o pepino em uma das bordas. E cubra a borda oposta com um pouco de wasabi. Em seguida, enrole a folha de nori em um rolo usando um tapete.
Etapa 6
Os rolos com cenoura e pepino em conserva estão quase prontos - resta cortá-los em pedaços com cerca de 3-4 cm de espessura Sirva o gengibre em conserva e o wasabi separadamente com estes rolos.
