O Ano Novo é uma celebração de magia e milagres. Para o Ano Novo, você definitivamente deve enviar algo incomum. O Bolo Rafaelo de Reveillon é um bolo muito delicado e lindo.
Você vai precisar de:
Para fazer um biscoito:
- ovos - 3 unid.
- açúcar - 150 g
- farinha - 100 g
- amido de batata - 100 g
- fermento em pó - 3 colheres de chá.
- flocos de coco - 30 g
Para preparar o creme:
- queijo cremoso - 500 g
- leite condensado - 0,5 latas
- amêndoas - 150 g
Primeiro, vamos preparar a massa. Pegue uma tigela e bata os ovos com o açúcar. Em seguida, adicione cerca de 3-4 colheres de sopa de água. A farinha deve ser peneirada e, junto com o fermento, o amido e os flocos de coco, colocar em uma tigela. Misture tudo bem.
Pegamos uma forma destacável e forramos o fundo com papel manteiga. Despeje a massa com cuidado e uniformemente. Pré-aqueça o forno a 180 ° C e coloque a forma por 40-50 minutos. Quando o bolo estiver pronto, retire a forma e deixe esfriar um pouco na forma. Depois de retirar o bolo da forma, é necessário cortá-lo em duas partes. Agora existem dois bolos.
Vamos preparar o creme. Misture o cream cheese com o leite condensado e bata na batedeira até obter uma massa cremosa e fofa. Frite as amêndoas em uma frigideira por alguns minutos. Moa as amêndoas fritas com uma faca ou no liquidificador, mas não finamente. Adicione as amêndoas ao creme.
Coloque o bolo em uma assadeira e unte com metade do creme de leite. Em seguida, cubra com outro bolo e aplique a outra metade do creme por cima. Colocamos o bolo na geladeira por 10-12 horas. Decore com coco, amêndoas, geléia.
