Esta interessante salada com macarrão de farinha de feijão chinês (funchose) também pode ser considerada um segundo prato devido ao seu alto valor nutritivo e ao mesmo tempo sabor original.
É necessário
- - 180 g funchose;
- - 140 g de pimentão;
- - 190 g de cenouras;
- - 240 g de pepinos frescos;
- - 270 g de carne de porco;
- - 110 g de tempero de cenoura coreana;
- - 40 ml de molho de soja.
Instruções
Passo 1
Lave os pimentões, descasque e corte em tiras finas. Descasque as cenouras e os pepinos, rale em um ralador especial para as cenouras coreanas.
Passo 2
Mergulhe o macarrão chinês em água fervente por cerca de 8 minutos. Em seguida, escorra a água, adicione os vegetais preparados, molho de cenoura coreana e misture bem.
etapa 3
Enxágüe a carne de porco, seque um pouco, corte em pedaços pequenos. Aqueça o óleo de girassol em uma frigideira e frite a carne em fogo alto até dourar. Em seguida, reduza o fogo e acrescente o molho de soja à carne, continue a fritar por mais 25 minutos.
Passo 4
Escorra a gordura da carne cozida e transfira para vegetais e macarrão chinês. Mexa e leve à geladeira por 25 minutos.
