Shambali é uma sobremesa tradicional e popular na Turquia. Acontece que é muito gostoso. Não há farinha na composição. As camadas da sobremesa são embebidas em sorbet que acabam de derreter na boca.
É necessário
- - 0,5 kg de semolina
- - 2 ovos
- - 150 ml de óleo vegetal
- - 200 ml de iogurte
- - 3 xícaras de açúcar granulado
- - 2 colheres de chá fermento em pó
- - uma pitada de vanilina
- - 1 raspa de laranja
- - 2,5 copos de água
- - 1 colher de chá. suco de limão
- - nozes
Instruções
Passo 1
Bata o açúcar e os ovos com um batedor.
Passo 2
Adicione o iogurte e óleo vegetal, mexa. Em seguida, adicione a semolina, uma pitada de vanilina, o fermento em pó.
etapa 3
Esfregue as raspas de laranja e mexa. Unte a forma com óleo e polvilhe com semolina.
Passo 4
Despeje a massa em uma forma e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30-35 minutos até dourar.
Etapa 5
Ferva a calda de 2,5 xícaras de água, 2 xícaras de açúcar granulado e 1 colher de chá. suco de limão. Deixe ferver e cozinhe por 5-10 minutos. Quando a shamballa estiver assada, retire a assadeira e despeje sobre a calda (sorvete) e leve de volta ao forno, deixe assar por mais 5-10 minutos. Graças a isso, o xarope é rapidamente absorvido.
Etapa 6
Corte direto em uma assadeira, polvilhe com coco se desejar.
Etapa 7
Sirva gelado na mesa.
