O azeite, produzido a partir da polpa da azeitona e de cor amarelo esverdeado claro, contém na sua composição ácidos oleico, linoléico e linolénico, que previnem doenças do coração e dos vasos sanguíneos, órgãos digestivos e contribuem para o aumento da esperança de vida. Devido à sua rica composição vitamínica, este produto à base de plantas é muito útil para mães grávidas e lactantes, pois as substâncias nele contidas auxiliam no desenvolvimento do cérebro e do tecido nervoso do corpo da criança. Existem várias formas de consumir azeite.
É necessário
- - azeite
- - suco de limão
- - ingredientes para salada
- - sal
- - Pimenta
Instruções
Passo 1
O azeite acompanha bem vários acompanhamentos. Para preparar um prato com azeite, primeiro ferva a massa ou as batatas e coloque-as num prato.
Passo 2
Corte a salsa e o endro em pedaços pequenos e coloque as ervas em uma tigela separada. Em seguida, despeje algumas colheres de sopa de óleo em um copo normal, que você coloca em uma pequena panela cheia até a metade com água.
etapa 3
Coloque a panela no fogo e espere a água ferver. Em seguida, retire os pratos do fogo e retire o copo de óleo. Regue o azeite aquecido sobre os legumes ou a massa e polvilhe com ervas picadas finamente.
Passo 4
Para temperar a salada com azeite, coloque algumas colheres de sopa deste produto no recipiente com os ingredientes picados. Em seguida, mexa a salada para que o óleo seja distribuído uniformemente sobre a superfície dos ingredientes do prato.
Etapa 5
O sabor da salada ficará mais rico se você adicionar não apenas óleo, mas um molho especialmente preparado. Para prepará-lo em uma tigela de cerâmica funda, misture algumas colheres de sopa de suco de limão com um pouco de sal e pimenta.
Etapa 6
Mexa a mistura até que os grãos de sal estejam completamente dissolvidos. Para adicionar tempero à salada, adicione algumas ervas picadas e alho bem ralado à composição preparada. Em seguida, despeje 3-4 colheres de sopa de azeite no recipiente.
Etapa 7
Este óleo vegetal também é bom para fritar e assar uma variedade de alimentos. Para refogar carne, peixe ou vegetais, coloque um pouco de óleo em uma frigideira pré-aquecida e coloque os ingredientes necessários por cima. Para pratos que precisam ser assados no forno, unte uma assadeira com azeite de oliva e coloque os itens desejados sobre ela.
Etapa 8
Para prevenir doenças cardiovasculares e combater a constipação e os movimentos intestinais irregulares, beba uma colher de chá desse óleo todos os dias com o estômago vazio.
