Todos nós queremos ter saúde, ter uma boa aparência e não perder nossa beleza com a idade. Nisso vem em nosso auxílio os frutos do mar, que não faz muito tempo eram considerados uma iguaria e hoje podem ser facilmente encontrados em qualquer supermercado.
Frutos do mar são considerados todos os invertebrados comestíveis da vida marinha: mexilhões, lulas, camarões, polvos, caranguejos, etc.
Os frutos do mar são ricos em todos os oligoelementos essenciais, vitaminas e aminoácidos que nutrem nosso corpo e fortalecem o sistema imunológico. Além disso, contêm um mínimo de calorias e são facilmente absorvidos pelo organismo, pelo que a sua utilização regular ajuda a manter o seu corpo. Ou seja, o marisco é um verdadeiro celeiro de saúde, que mantém em excelente estado a nossa condição interna e externa.
Os pratos de frutos do mar são uma parte importante de uma dieta saudável e equilibrada. Os frutos do mar contêm proteínas de alta qualidade, que são absorvidas pelo corpo em 95%, gorduras insaturadas, vitaminas B6, B12, A, E e D. Os frutos do mar são ricos em uma série de oligoelementos - ferro, zinco, fósforo, potássio, cobre, iodo, magnésio, selênio, cálcio, enxofre e outros. Consumi-los regularmente reduz o risco de doenças cardiovasculares. A dieta do "mar" costuma ser prescrita para quem tem problemas digestivos e é obeso. Os ácidos poliinsaturados, encontrados em grandes quantidades nos frutos do mar, aumentam a elasticidade dos vasos sanguíneos, melhoram o metabolismo intercelular e reduzem os níveis de colesterol no sangue. Além disso, os frutos do mar têm um poderoso efeito antioxidante, restaurando tecidos e preservando a juventude.
Pessoas que incluem constantemente frutos do mar em sua dieta praticamente não são suscetíveis ao estado melancólico e à depressão. O ácido ômega-3, encontrado em camarões, mexilhões, lulas e outras formas de vida marinha, ajuda a estabilizar o quadro psicológico e melhorar o humor. Os pratos de frutos do mar aliviam a irritabilidade, acalmam o sistema nervoso, ajudam a superar a ansiedade e a insônia. Também é sabido que o marisco é um poderoso afrodisíaco e aumenta a nossa libido.
