O eterno problema de todas as mulheres que perdem peso (e não apenas as mulheres) é como calcular quantas calorias tem um prato. Claro, é necessário levar em consideração o conteúdo de proteínas, carboidratos e gorduras no preparo das refeições, mas quem faz dieta fervorosa ainda conta as calorias, já que elas são o valor energético. Esse é o combustível que usamos para manter a força, e sua quantidade depende de quanto é necessário para o funcionamento normal do corpo, quanto tempo devemos gastar em exercícios esportivos e quanto corremos o risco de ficar sob a forma de excesso de peso.
É necessário
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- tabela de calorias alimentares,
- calculadora
Instruções
Passo 1
A opção mais fácil é comprar o produto acabado na loja. Na embalagem original, o valor energético é sempre indicado por 100 g de peso. Assim, dependendo do peso ingerido, é possível determinar o conteúdo calórico diário.
Passo 2
Se você está preparando um prato, precisa saber exatamente quais produtos usou e em que quantidade ou peso. Ao fazer isso, leve em consideração o peso do alimento antes de cozinhar, pois adicionar água (como no caso dos cereais) aumenta o peso. Para calcular o número de calorias de um prato complexo, é necessário levar em consideração todas as características dos ingredientes utilizados: o tipo de produto (frutas, verduras, carnes, peixes, cereais, assados, molhos) e seu estado (seco, cru, líquido). Para fazer isso, use dispositivos de medição precisos (colheres, béqueres, balanças) e não determine o peso a olho nu.
etapa 3
Para calcular o conteúdo calórico de um prato, some o valor energético de seus componentes e divida, respectivamente, pelo número de porções. Apesar dos numerosos contadores de calorias que existem na Internet e nos contadores de livros, é melhor criar sua própria mesa, fazendo acréscimos à medida que você prepara um novo prato. Isso evitará o incômodo de contar calorias.
Passo 4
Várias regras para contar pratos diferentes:
chá, café (sem adoçantes ou creme) e água não têm calorias.
Calcule o conteúdo calórico de cereais e massas pelo peso do produto seco.
Nas sopas, considere todos os ingredientes e some o peso da água para calcular as calorias por 100 g de produto.
Nas costeletas, conte o teor calórico da carne picada, do pão ralado e da quantidade de óleo em que são fritos.
Para os pratos na massa, acrescente o teor calórico da massa (ovos, farinha) e divida pelo número de peças.
Para assar, não se esqueça dos doces em pó, passas e muito mais.
Para sucos frescos, conte as calorias das frutas e / ou vegetais originais.
