Você estaria pensando que crumble pode ser saboroso? Experimente a opção de abobrinha com queijo e veja como ela é deliciosa!
É necessário
- - 2 abobrinhas grandes;
- - 2 cebolas grandes;
- - 4 dentes de alho;
- - 12 colheres de sopa. nata;
- - 40 g de salsa e endro;
- - sal, pimenta-do-reino e ervas provençais a gosto;
- - óleo vegetal para fritar vegetais;
- - 200 g de manteiga;
- - 200 g de farinha;
- - 100 g de queijo.
Instruções
Passo 1
Rale o queijo em um ralador fino. Pique a manteiga resfriada em cubos pequenos. Coloque o queijo e a manteiga em uma tigela, acrescente uma pitada de sal e triture tudo até obter uma migalha. A propósito, a massa pode ser cozida em um processador de alimentos - isso vai facilitar muito o processo!
Passo 2
Embrulhe a massa em filme plástico e leve ao freezer por meia hora.
etapa 3
Pique a cebola em cubinhos, pique também o alho (você também pode usar um ralador para picar este último). Descasque a abobrinha e transforme também em um cubo.
Passo 4
Aqueça um pouco de óleo vegetal sem cheiro em uma frigideira. Adicione a cebola e o alho e cozinhe em fogo médio até ficar macio. Em seguida, adicione a abobrinha e cozinhe por cerca de 7 minutos. Tempere com sal e pimenta, não se esqueça de adicionar uma mistura de ervas provençais e retire do fogo.
Etapa 5
Pré-aqueça o forno a 190 graus. Coloque os vegetais em uma forma.
Etapa 6
Pique finamente suas verduras favoritas e polvilhe com uma camada de vegetais. Pincele com creme de leite por cima.
Etapa 7
Retire a massa do congelador e esfregue o conteúdo da forma. Leve ao forno por cerca de 25 minutos. Crumble com abobrinha, tanto frio quanto quentinho, fica bem gostoso.
