Se você gosta de tortilhas mexicanas, não deixe de experimentar chicalakes. Este é um prato deliciosamente saboroso que pode ser consumido não só fresco, mas também refrigerado. Além disso, as tortilhas podem ser revestidas com qualquer molho, o que torna a variedade de sabores realmente enorme.
É necessário
- - Tortilha - 5 peças;
- - Óleo vegetal - 0,5 xícara.;
- - Queijo cheddar de coalho duro - 1 tigela;
- - Ovo de galinha - 3 unid.;
- - Manteiga - 2 colheres de sopa;
- - Pimenta moída na hora - 0,5 colher de chá;
- - Sal - 1 colher de chá;
- - Pimenta com carne enlatada - 3 tigelas;
- - Arco verde - 3 flechas;
- - Cebola - 0,25 tigelas;
- - Pimentão doce - 0,25 xícaras;
- - Pimenta doce - 0,25 xícaras;
- - Leite - 2 colheres de sopa;
- - Água - 0,25 taças.
Instruções
Passo 1
Despeje meia xícara de óleo vegetal em uma frigideira e aqueça em fogo médio. Divida as tortilhas em quartos e coloque na manteiga. Frite até dourar dos dois lados.
Passo 2
Coloque as tortilhas em toalhas de papel para remover qualquer óleo. Bata o leite e os ovos em uma tigela pequena. Pimentos vermelhos e verdes devem ser picados e misturados com cebolas. Aqueça 1 colher de sopa de manteiga em uma frigideira, acrescente a cebola, o pimentão e frite por cinco minutos.
etapa 3
Adicione a manteiga restante aos vegetais. Despeje a mistura de ovos e misture tudo bem. Enquanto a mistura assa, rale o queijo. Aqueça o chili com carne. Se a mistura for muito grossa, adicione água.
Passo 4
Envie as tortilhas fritas para o chili. Cubra-os levemente com o molho. Eles não devem ser muito duros ou muito macios. Retire as tortilhas do fogo. Coloque em um prato e cubra com os ovos cozidos. Em seguida, adicione o pimentão restante. Cubra com queijo ralado e decore com cebolinha e fatias de abacate.
