A torta de maçã sem fermento parece muito bonita - ela é rosada, decorada com maçãs assadas, que ficam bem sentidas em produtos assados prontos. E o mais importante - você não precisa mexer com massa de fermento por muito tempo.
É necessário
- - 455 g de farinha de trigo;
- - 150 g de manteiga;
- - 100 g de açúcar;
- - 2 ovos;
- - 1 gema;
- - 7 maçãs;
- - fermento em pó, leite, açúcar de baunilha, geleia de mirtilo, sal e a gosto e a olho.
Instruções
Passo 1
Para esta torta, use maçãs pequenas. Peneire a farinha de trigo com o fermento em pó, acrescente os ovos, o açúcar, o sal, o açúcar baunilhado, a manteiga, cerca de 5 colheres de sopa de leite. Sove a massa, enrole-a até formar uma bola, tendo previamente separado um pouco de massa para futuros lados.
Passo 2
Forre uma assadeira com papel manteiga. Lave as maçãs, corte ao meio, retire os caroços e descasque. Coloque a massa no fundo da forma, modele as laterais. Coloque as maçãs sobre a massa, corte para cima, mergulhando-as um pouco na massa.
etapa 3
Preencher parcialmente as maçãs com geleia. Preencha as lacunas entre as maçãs com pequenas bolas de massa. Envie o formulário ao forno, cozinhe por 40 minutos a 200 graus. O bolo deve ficar bem dourado.
Passo 4
Após 20 minutos, tire o bolo e espalhe-o com uma mistura de gema e leite. Em seguida, leve ao forno até ficar macio. Esfrie a torta de maçã sem fermento antes de servir.
