Como diz a sabedoria popular, o jantar deve ser oferecido ao inimigo. Mas se você realmente quiser, pode saborear um prato simples e com poucas calorias. Aqui estão 7 receitas de baixas calorias para um jantar saudável e leve.
1 omelete de vegetais
Para 4 porções, você precisará de:
- 400 gramas de vegetais diferentes: brócolis, cenoura, feijão verde, pimentão:
- 100 gramas de leite;
- 4 ovos;
- Sal e especiarias a gosto.
Para preparar uma omelete, primeiro é necessário ferver (ou cozinhar no micro-ondas) os vegetais: depois que os vegetais ficarem macios, devem ser transferidos para uma panela aquecida. Despeje por cima os ovos batidos com leite, sal e temperos a gosto.
2 coalhada fieria
Para 3 porções, você precisará de:
- 100 gramas de queijo cottage sem gordura;
- Qualquer fruta (maçã, laranja, pêra, pêssego) ou várias bagas (morango, framboesa, cereja);
- 100 gramas de iogurte ou creme de leite com baixo teor de gordura.
Misture todos os ingredientes, tempere com iogurte (creme de leite).
3 peito de frango com legumes
Para 4 porções, você precisará de:
- 300 gramas de peito de frango;
- 100 gramas de molho de soja;
- com gosto de azeite.
Corte o peito de frango em pedaços pequenos e deixe de molho em molho de soja por 10 minutos para temperar com sal. Em seguida, ferva o frango. Cozinhe os legumes no vapor (abobrinha, batata e brócolis). Polvilhe esses vegetais levemente com molho de soja e adicione um pouco de azeite. Conecte tudo, mas você não consegue se conectar. E coloque os legumes ao lado dos pedaços de frango.
4 Peixe e queijo em uma panela elétrica
Para 4 porções, você precisará de:
- 1 carpa prateada ou carpa;
- 50 gramas de queijo duro;
- pimenta a gosto;
- endro, salsa - 2 ramos cada.
O peixe deve ser bem descascado da casca se estiver congelado. Lave, retire os ossos e corte em pedaços finos, tempere com sal e pimenta. Rale o queijo. Despeje a água na tigela multicooker, não mais do que um litro. Instale um recipiente para banho-maria, coloque os peixes nele. Polvilhe com queijo ralado por cima. Feche bem a tampa. Instale o programa Steamer. Após 30 minutos, coloque cuidadosamente o peixe cozido em um prato e polvilhe com ervas.
5 farinha de aveia com kefir e linhaça
Para 2 porções de mingau, você precisará de:
- 300 gr. aveia;
- 0,5 litros de água;
- 400 ml de kefir;
- 2 colheres de sopa. colheres de sopa de sementes de linho.
Despeje os flocos em água fervente e cozinhe até ficarem macios. Moa a semente de linhaça e despeje no kefir. Beba mingau com kefir.
6 "pizza" de proteína
Para 4 porções, você precisará de:
- 8 claras de ovo;
- uma mistura de quaisquer vegetais de sua preferência, exceto batatas;
- temperos para vegetais;
- 1 colher de sopa de farelo em pó
- 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado ou qualquer queijo de baixa caloria 17-20% de gordura;
Bata um pouco as claras com o tempero para legumes, despeje em uma travessa e cozinhe por 5 minutos no micro-ondas ou no fogão a gás. Cozinhe os vegetais separadamente no vapor ou no microondas (10 minutos), coloque por cima, polvilhe com o queijo e leve ao forno.
7 pastéis dietéticos feitos de aveia em flocos com queijo cottage e frutas secas
Para 4 porções, você precisará de:
- 200 gramas de farinha de aveia;
- 200 gramas de queijo cottage 5%;
- 1 copo de kefir;
- 2 ovos de galinha;
- 150 gramas de damascos secos;
- 150 gramas de ameixas;
- 0,5 colheres de chá de refrigerante;
- 2 mesa. colheres de mel (opcional).
Coloque em uma tigela todos os ingredientes da massa (exceto mel e frutas secas) e misture bem. Pode ser feito manualmente, mas se for usado com um liquidificador, os assados ficarão mais macios. Reserve a massa de coalhada cozida por 15-20 minutos. Durante esse tempo, a aveia em flocos amolecerá. Pique finamente as frutas secas pré-embebidas. Combine a massa com frutas secas picadas e mel. Misture tudo bem. Unte a forma com óleo vegetal e coloque a massa. Asse o bolo a 180 * por cerca de 30 minutos. Retire a massa assada da forma, cubra com uma toalha e deixe "descansar" um pouco.
