Provavelmente, todo mundo que gosta pelo menos um pouco de dietas e tenta monitorar sua dieta já ouviu falar desse conceito. O alimento com teor calórico negativo é aquele cuja absorção é gasta muito mais energia do que neste alimento.
A maioria dos vegetais são exemplos. Pepinos, cenouras, tomates … O conteúdo calórico de todos esses produtos é insignificante e uma quantidade considerável de energia é gasta no processamento.
Vale ressaltar a existência de alimentos cujo teor calórico é zero. Isso inclui uma variedade de substitutos do açúcar e todos os tipos de verduras. Não há açúcares de amido em sua composição, mas a celulose os substitui, que não podem ser absorvidos pelo homem.
Comer alimentos com teor calórico negativo realmente ajuda a perder peso?
Vejamos um exemplo: um pepino de tamanho médio contém cerca de vinte quilocalorias. Durante sua absorção, o corpo gasta 25 calorias. As cinco calorias perdidas podem ajudá-lo a perder alguns quilos extras? Claro que não.
Sim, o conteúdo calórico da dieta diária total diminuirá significativamente, mas isso faz sentido? Em todos os alimentos que têm calorias negativas, a quantidade de quilojoules de energia também é incrivelmente baixa. Terá de ingerir uma grande quantidade de alimentos com teor calórico negativo, para que a energia obtida deles seja igual à energia disponível, por exemplo, num par de coxas de frango. Quando as proteínas são absorvidas, aproximadamente 35-45% das calorias que contêm são gastas. Para gorduras e carboidratos, esses números são muito mais modestos - cerca de 6%.
Uma observação importante: ao consumir proteínas, para que sejam bem absorvidas e úteis, e depositadas na gordura em locais desnecessários, é imprescindível a prática de esportes. Ao comer alimentos com teor calórico negativo, o esporte não é necessário, mas este plus não é absolutamente significativo, em comparação com as desvantagens descritas acima.
Alimentos eficazes para perder peso com teor calórico negativo
Sim, sim, apesar de tudo, são! O produto mais útil com menos calorias é a água potável. Todo mundo sabe que ela não tem absolutamente nenhuma caloria. Este produto milagroso ajuda a limpar o corpo de substâncias nocivas, reduzir o peso e queimar calorias e acelerar o metabolismo. É necessário beber pelo menos dois litros de água potável por dia e sem impurezas para que isso tenha benefícios reais. É útil beber água quente ou, ao contrário, gelada. Isso vai queimar ainda mais calorias.
Outro produto desse tipo é o chá verde. Quantidade minúscula de calorias - cerca de dez em um círculo. E leva cerca de quarenta para digerir. Mas você também pode beber com cubos de gelo.
Em conclusão, é preciso dizer que ainda é necessário consumir alimentos com teor calórico negativo, mas apenas em combinação com proteínas nas refeições principais.
