Experimente esta receita de berinjela assada fácil de fazer, deliciosa e saudável. Ele irá deliciar os fãs de uma nutrição adequada e verdadeiros gourmets. Ninguém ficará indiferente!
É necessário
- Ingredientes:
- - berinjela - 1
- - meio pepino fresco
- - meio tomate fresco
- - um quarto de pimentão amarelo
- - suco de limão - 1 colher de chá
- - azeite - 1 colher de chá
- - uma pitada de sal
- - sementes de gergelim -1 colher de chá
- - verduras picadas (coentro, salsa, endro) - 1 colher de sopa. a colher
- Equipamento:
- - forno
- - tacha
- -guardanapo de papel
- - tábua de cortar
- - faca
- - garfo
- - colher de chá
- - tigela de salada
- - prato
Instruções
Passo 1
Coloque a grelha do forno no centro. Aqueça o forno a 250 graus. Enquanto estiver atingindo a temperatura certa, lave os vegetais e seque-os com um guardanapo.
Quando o forno estiver aquecido, coloque a berinjela para assar.
O tempo de cozimento é de 25-30 minutos.
Passo 2
Enquanto a berinjela assa, prepare os vegetais. Corte o pepino, o pimentão e o tomate em cubinhos. Tempere com suco de limão e azeite, acrescente as ervas, as sementes de gergelim e misture delicadamente.
etapa 3
Tiramos do forno a berinjela acabada, colocamos em um prato, retiramos a casca (pode-se tirar facilmente), sem tirar o "rabo". nossa berinjela ficará mais apresentável com ela!
Passo 4
Aí pegamos um garfo e começamos a "achatar" a berinjela, tentando manter a forma, salgando levemente.
Etapa 5
Resta apenas colocar os legumes previamente preparados em cima da berinjela e nosso prato está pronto.
