Como Fazer Purê De Batata Delicioso

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Como Fazer Purê De Batata Delicioso
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Vídeo: Como Fazer Purê De Batata Delicioso

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Anonim

O delicado purê de batata é um dos acompanhamentos mais populares da culinária russa. Uma maneira de fazer purê de batatas é assar as batatas com a casca, passar por uma peneira e diluir com leite quente. Vamos considerar uma receita clássica e menos trabalhosa. Vai demorar um pouco para vencer a massa no final.

Como fazer purê de batata delicioso
Como fazer purê de batata delicioso

É necessário

    • 1 kg. batatas
    • 50-70 gr. manteiga
    • 200-250ml. leite
    • 1 colher de chá de sal

Instruções

Passo 1

As batatas devem ser descascadas, lavadas e cortadas ao meio, e as batatas grandes em quartos.

Passo 2

Despeje água fria sobre as batatas e cozinhe em fogo médio.

etapa 3

Ferva as batatas por 30-40 minutos.

Passo 4

Quando a água ferver, adicione sal.

Etapa 5

Aqueça o leite, mas não ferva.

Etapa 6

Derreta a manteiga.

Etapa 7

Escorra as batatas acabadas.

Etapa 8

Amasse as batatas com um amassador ou pilão até ficar homogêneo, adicionando o óleo aos poucos.

Etapa 9

Depois que não houver mais grumos, despeje o leite quente enquanto continua a triturar.

Etapa 10

Bata bem as batatas e o leite.

Etapa 11

Servir quente.

Etapa 12

Polvilhe com cebolinha ou endro antes de servir.

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