Você cultiva pêssegos em sua dacha ou já comeu frutas suculentas? Os pêssegos podem ser usados para fazer sobremesas deliciosas. Devido ao seu delicado sabor e maciez, combinam bem com laticínios, requeijão, mel e muito mais. Então, que sobremesas você pode fazer com pêssegos?
Pêssegos recheados
Estrutura:
- 4 pêssegos;
- 100 g de queijo cottage;
- 50 ml de creme;
- 3 colheres de sopa. colheres de sopa de nozes picadas, açúcar;
- 1 Colher de Sopa. uma colher de manteiga;
- vanilina.
Lave os pêssegos, seque com papel toalha, corte ao meio, remova os caroços. De cada metade, retire delicadamente um pouco da polpa com uma colher.
Misture a polpa do pêssego com o queijo cottage, o açúcar, o creme de leite, a baunilha, as nozes, a manteiga, misture, bata um pouco. Recheie as metades de pêssego com o recheio resultante e coloque em local frio por uma hora.
Pêssegos mel
Estrutura:
- 300 g de pêssegos;
- 100 g de açúcar;
- 50 g de pão ralado;
- 20 ml de mel;
- canela.
Lave os pêssegos, escalde com água a ferver, mergulhe em água fria, retire a casca. Corte cada pêssego ao meio. Polvilhe o açúcar no fundo de uma panela grande, coloque uma camada de pêssegos, polvilhe com açúcar, cozinhe por 10 minutos. Em seguida, escorra o suco liberado, polvilhe os pêssegos com pão ralado.
Ferva a calda separadamente. Despeje a água em uma panela, acrescente o mel, a canela, o açúcar restante, cozinhe até engrossar. Transfira os pêssegos para uma travessa, regue com a calda de mel, a sobremesa está pronta.
