Quem deixaria passar croissants recém-assados, crocantes e saborosos no café da manhã? Rápidas, macias e saborosas - serão uma opção adequada para o feriado, se você não tem muito tempo, mas quer muito fazer o aniversariante feliz. A receita de croissants de chocolate é muito simples e rápida de preparar.
É necessário
- -1 camada de massa folhada (300 g);
- -1 barra de chocolate (100 g);
- -1 ovo;
- -manteiga.
Instruções
Passo 1
Para os croissants de receita rápida, use massa folhada pronta. Se houver mais tempo, você mesmo poderá prepará-lo de acordo com a receita clássica.
Pré-descongele a massa folhada e enrole até formar uma camada de 3-5 mm de espessura. Corte em triângulos pequenos para caber nos croissants e reserve por alguns minutos.
Passo 2
Enquanto isso, pegue uma barra de chocolate. Leitoso ou amargo - o que você mais gostar. Quebre o chocolate em pedaços e coloque 2 quadrados de chocolate na base de cada triângulo de massa folhada. Enrole os triângulos em tubos.
etapa 3
Pegue um ovo de galinha e quebre-o em um recipiente. Bata com um garfo até ficar homogêneo. Agora pincele os tubos de chocolate com um ovo batido e coloque-os em uma assadeira untada.
Asse croissants de chocolate a 200 °, 20-25 minutos.
Passo 4
Os croissants cozidos podem ser polvilhados com chocolate ralado ainda quentes ou com açúcar de confeiteiro. Sirva decorado com frutas vermelhas ou nozes.
Para variar, você pode adicionar raspas de limão, laranja ou 1 pedaço de ameixa seca ou damascos secos ao recheio de chocolate. O melhor é comer os croissants imediatamente, enquanto ainda estão quentes.
