Os biscoitos de aveia não são apenas deliciosos, mas também produtos assados saudáveis. Graças ao principal componente deste prato - a aveia - contém uma grande quantidade de proteínas e fibras vegetais de fácil digestão, que estimula os processos de digestão e também ajuda a eliminar as toxinas do organismo. Os nutricionistas dizem que alguns pedaços de biscoitos de aveia substituem uma porção de farinha de aveia.
Biscoitos de aveia "Noz"
Para fazer biscoitos de aveia e nozes, você precisará de:
- 2 xícaras de aveia;
- 1 Colher de Sopa. eu. farinha de trigo;
- 2/3 xícara de açúcar granulado;
- 100 g de manteiga;
- 2 ovos;
- ½ xícara de nozes com casca:
- vanilina ou raspas de um limão.
Em primeiro lugar, faça farinha de aveia com farinha de aveia. Para fazer isso, limpe os flocos dos detritos e passe por um moedor de carne. Amasse a manteiga branca com o açúcar granulado e, continuando a triturar, acrescente os ovos, um de cada vez, conforme indicado na receita. A massa deve ser moída para que o açúcar não estale sob a colher, mas se dissolva completamente. Adicione nozes picadas, vanilina ou raspas de limão finamente raladas à mistura de óleo. Misture tudo bem, depois acrescente a aveia picada e a farinha de trigo. Misture tudo novamente até ficar homogêneo.
Unte uma assadeira com margarina e coloque um copo de água fria ao lado dela. Antes de tirar a massa, mergulhe uma colher de chá em água fria - depois pegue um pouco de massa com uma colher, e a massa deslizará facilmente da colher molhada para a assadeira. Dispondo toda a massa na forma de pequenos bolos desta forma, asse os biscoitos de aveia no forno por 15-20 minutos a uma temperatura de 170 ° C.
Cookies de aveia "Hercules"
Para assar biscoitos Hercules rápidos e saborosos, você precisa levar os seguintes ingredientes:
- 100 g de aveia finamente moída;
- 200 g de aveia grossa;
- 7 colheres de sopa. eu. manteiga;
- 130 g de mel líquido;
- raspas de 2 limões;
- 2 colheres de sopa. eu. canela em pó;
- 50 g de sementes de gergelim;
- sal.
Coloque a manteiga, o mel, a canela e as raspas de limão em uma panela. Em seguida, coloque em fogo baixo e leve ao fogo, mexendo sempre. Quando a manteiga derreter completamente, adicione a aveia fina e grossa, as sementes de gergelim e misture bem. Você deve obter uma massa densa.
Pré-aqueça o forno a 180C. Forre uma assadeira com papel manteiga para assar. Abra a massa em uma camada sobre uma placa enfarinhada e corte pequenos círculos com as bordas uniformes com um copo, vidro ou forma especial. Espalhe os biscoitos Hércules sobre papel manteiga e coloque a assadeira no forno por 15 minutos. Os biscoitos Hércules acabados são marrons nas bordas e dourados no meio. Refrigere os produtos assados em uma assadeira e, em seguida, transfira os biscoitos para um prato.
