As panquecas são um dos pratos mais adequados para a família, aos quais toda uma semana do ano é dedicada. Fazer panquecas se tornou um costume para alguns, e nenhum café da manhã está completo sem este prato aromático. Cada um encontrou sua própria receita, mas você pode experimentar e descobrir novos sabores.
É necessário
- - 2 maçãs;
- - 20 g de manteiga;
- - 75 g de açúcar;
- - 45 ml de água mineral;
- - 0,5 colher de chá canela em pó;
- - 2 ramos de cravos;
- - 5 ml de suco de limão;
- - 100 g de farinha de trigo;
- - 2 ovos;
- - 175 ml de leite;
- - 1 colher de chá sal;
- - 45 ml de óleo vegetal.
Instruções
Passo 1
Comece com o molho. Descasque as maçãs e corte-as em fatias. Derreta a manteiga em uma panela e acrescente as maçãs, o açúcar granulado, a água e o suco de limão.
Passo 2
Mantenha a mistura em fogo baixo, mexa lentamente. Depois de alguns minutos, adicione especiarias à composição, álcool se desejar. Mexa e espere até que as maçãs estejam macias e um pouco do líquido tenha evaporado.
etapa 3
Agora misture os ovos de galinha com sal e açúcar. Bata. Adicione o leite ali e lentamente adicione a farinha. Mexa a massa e remova todos os grumos. Despeje o óleo vegetal, misture bem novamente. Agora aqueça a panela por alguns minutos.
Passo 4
Despeje um pouco de óleo em um pires separado. Descasque e pique metade da cebola ou batata em um garfo. Mergulhe a cebola no azeite e unte rapidamente a frigideira, repita se necessário. Isso é para garantir que não haja excesso de óleo na frigideira.
Etapa 5
Agora despeje a massa na assadeira preparada, deixe espalhar em forma de panqueca, virando a assadeira. Depois que a massa estiver uniformemente espalhada sobre a superfície, comece a assar até que as bolhas apareçam. Vire a panqueca e frite.
