Acontece que um delicioso shawarma pode ser feito em casa. Tem muitas vantagens, por exemplo, sua composição é totalmente conhecida, o processo de cozimento é controlado. Este aperitivo é adequado para se refrescar numa caminhada, num piquenique ou no campo.
É necessário
- Para seis porções:
- - Pimenta;
- - condimentos;
- - sal;
- - óleo vegetal;
- - ketchup;
- - maionese;
- - alho - 4 dentes;
- - tomates - 200 g;
- - Lavash armênio - 3 folhas;
- - peito de frango - 700 g;
- - salada de repolho branco - 500 g.
Instruções
Passo 1
Separe o filé de peito do osso e corte em pedaços. Numa frigideira aqueça o óleo vegetal, coloque a carne ali, sal, acrescente pimenta e temperos. Frite o frango em fogo baixo com a tampa fechada por 10 minutos. A carne deve ficar cada vez mais macia.
Passo 2
Quando o filé de frango esfriar, rasgue ou corte em pedaços e coloque os pedaços em uma tigela funda.
etapa 3
Vá em frente e faça o molho. Combine 2/5 de ketchup e 3/5 de maionese para obter uma mistura rosa lisa. Adicione o alho picado ao molho. Adicione o molho ao frango e misture bem até ficar homogêneo.
Passo 4
Lave os tomates em água e corte em fatias achatadas. Comece a coletar shawarma dos ingredientes. Corte três folhas de shawarma ao meio para fazer 6 pedaços. Coloque 1/6 da salada de couve em cada folha.
Etapa 5
Em seguida, adicione 1/6 do molho de carne por cima do repolho. Coloque as fatias de tomate por cima - 5 peças para cada shawarma. Embrulhe o pão sírio e embale os produtos acabados em sacos de polietileno. Consumir quente.
