Salada com cenoura coreana e carne bovina acaba sendo não apenas incrivelmente saborosa e dá água na boca. Preparar esta salada é bastante simples e levará muito pouco tempo.
Ingredientes:
- 1 beterraba média
- 50 g de cenouras coreanas;
- 1 cebola;
- 1 pepino fresco;
- maionese;
- 2 tubérculos de batata;
- 0,5 kg de carne;
- 200 g de repolho branco;
- dentes de alho.
Preparação:
- A carne deve ser bem enxaguada e cortada em pequenos pedaços com uma faca afiada. Em seguida, a carne deve ser despejada em uma frigideira quente, na qual é previamente despejada uma pequena quantidade de óleo vegetal.
- Frite a carne mexendo sempre até que esteja totalmente cozida.
- Os tubérculos de batata devem ser descascados e bem enxaguados. Em seguida, eles são cortados em cubos muito pequenos.
- O repolho branco deve ser lavado e picado finamente.
- Os pepinos também precisam ser bem lavados. Eles, como outros vegetais, precisam ser cortados em cubos pequenos.
- As beterrabas frescas devem ser descascadas e bem lavadas. Em seguida, moa o vegetal de raiz com um ralador grosso.
- Coloque uma frigideira em um fogão quente e despeje um pouco de óleo vegetal nela. Depois que ficar quente, despeje as batatas picadas nele. Deve ser refogado, mexendo sempre, até formar uma crosta dourada e crocante por todos os lados. Em seguida, as batatas acabadas precisam ser dispostas sobre uma toalha de papel ou guardanapos para absorver o excesso de gordura.
- Despeje a carne preparada em um prato fundo. Em seguida, adicione os dentes de alho, que devem primeiro ser descascados, lavados e picados com um moedor de alho. É também neste ponto que a quantidade certa de sal é adicionada à carne. Tudo se mistura bem.
- A cebola deve ser descascada e cortada em pequenos cubos com uma faca afiada.
- Depois que todos os ingredientes estiverem preparados, você pode começar a servir. As cebolas são empilhadas no centro do prato e a maionese em cima. Além disso, em um círculo ao longo das seções, os ingredientes restantes são dispostos em pequenos slides em ordem aleatória. Se desejar, eles também podem ser misturados uns com os outros.
