Toda a família vai adorar esta delicada e aromática torta de maçã francesa com uma crosta crocante. Afinal, essa sobremesa é extremamente saborosa. Ao mesmo tempo, é preparado de forma muito simples e rápida, por isso não exigirá muito tempo e esforço da anfitriã.
Para fazer uma torta francesa, você precisará levar os seguintes ingredientes para a massa: açúcar (70 g), farinha de trigo (60 g), fermento em pó (15 g), bicarbonato de sódio (1 pitada), leite (90 ml), vodka (1 colher de sopa).), ovos de galinha (2 pcs), óleo vegetal (2 colheres de sopa), margarina (10 g). Para o recheio, você vai precisar de maçãs (3-4 peças), açúcar (50-70 g), manteiga (3 colheres de sopa). Para fazer uma migalha, são necessários os seguintes ingredientes: margarina (40 g), açúcar mascavo (70 g), farinha (50 g) e canela (3 pitadas).
Fazendo torta de maçã francesa
O primeiro passo é fazer uma migalha. Você precisa misturar a farinha com a canela e, em seguida, adicionar manteiga derretida e açúcar. Toda essa mistura é esfregada com as mãos. Então você precisa adiar e começar a preparar a massa. Primeiro derreta a margarina em uma tigela de ferro e deixe esfriar. Em seguida, você precisa pegar refrigerante, farinha, fermento em pó e peneirar por uma peneira fina. Graças a essa abordagem, a massa ficará leve e macia, já que os ingredientes principais estão saturados de oxigênio. Açúcar e leite são adicionados a eles e os ovos são levados para dentro. Todos esses ingredientes são misturados com um batedor. Agora você precisa adicionar óleo vegetal e vodka à massa. Em seguida, ele é completamente misturado novamente para que se formem bolhas nele.
Na etapa seguinte, as maçãs são retiradas e lavadas em água corrente, após o que são descascadas e colocadas sobre uma tábua de corte. É necessário cortar o miolo da fruta e depois picá-la em pequenos pedaços em pratos. Então o bolo assará melhor e também ficará mais saboroso e suculento. Depois disso, as maçãs deverão ser misturadas com uma pequena quantidade de açúcar.
Assar torta de maçã francesa com migalhas
Agora você precisa pegar uma assadeira e untar com óleo. Em seguida, a massa é colocada nela e as maçãs são distribuídas. Em cima deles, a mistura de migalhas preparada é colocada. Aqui você precisa distribuí-lo uniformemente sobre a superfície com as mãos para que possa cozer bem no futuro. Depois, basta levar o bolo ao forno pré-aquecido a 200 ° C por 25-30 minutos. Você precisa verificar o grau de preparação do cozimento com um palito. Ela precisa furar o bolo em vários lugares. Não deve haver pedaços pequenos de massa deixados sobre ele. Quando estiver completamente assado, retire do forno e deixe esfriar. Em seguida, a torta é colocada em um prato e servida cortada em porções para o chá.
