Estas panquecas não são como as que estamos acostumados! Em vez disso, são cestos rechonchudos - as bases que geralmente são recheadas com seus recheios favoritos: doces e, por exemplo, salgados …
É necessário
- - 4 ovos médios;
- - 100 ml de leite;
- - 65 g de farinha / c;
- - 1, 5 colher de chá Sahara;
- - 0,25 colher de chá canela;
- - vanilina na ponta de uma faca ou 0,5 colher de chá baunilha natural;
- - uma pitada de sal;
- - 5 colheres de sopa. manteiga.
Instruções
Passo 1
Pré-aqueça o forno a 220 graus e prepare uma frigideira com 25 cm de diâmetro: aqueça junto com o forno.
Passo 2
Na batedeira, bata os ovos em uma tigela grande até clarear. Adicione açúcar, baunilha, sal, canela e leite. Peneire a farinha e misture até ficar homogêneo.
etapa 3
Com a ajuda de uma mão, retiramos a frigideira quente do forno (cuidado para não se queimar!). Colocamos 5 colheres de sopa nele. manteiga. Ele vai começar a derreter imediatamente. Mexa a panela de um lado para o outro para untar bem o fundo e a borda da panela. Você também pode aplicar o óleo na superfície com um pincel, derretendo-o de antemão.
Passo 4
Por fim, depois de misturar a massa com uma colher, despeje imediatamente em uma frigideira untada e leve ao forno por 20 a 25 minutos, até aumentar de volume e dourar. Em nenhum caso abrimos o forno para que as paredes não assentem! Enquanto a panqueca assa, cuide do recheio, pois a sobremesa costuma ser servida imediatamente. Ainda quente, recheie com, por exemplo, geleia, coloque um pouco de creme de leite por cima e sirva.
