"Syutlach firinda" é o nome original do arroz doce. Este é um prato da cozinha turca. Pudim é servido frio, parece muito saboroso e incomum.
É necessário
- - 1 litro de leite
- - 150 g de açúcar granulado
- - 2 colheres de sopa. eu. arroz
- - 2 colheres de sopa. eu. amido
- - 1 saco de vanilina
- - 1 gema de ovo
Instruções
Passo 1
Primeiro, despeje água fria em uma panela, acrescente o arroz, leve ao fogo baixo e ferva para que o arroz ferva.
Passo 2
Despeje o leite em uma panela, acrescente o arroz, o açúcar granulado e leve para ferver.
etapa 3
Combine a vanilina, o amido com um pouco de leite e acrescente a gema de ovo.
Passo 4
Despeje algumas colheres de sopa de leite quente na mistura de amido, misture tudo bem e despeje a mistura de leite integral, mexendo ocasionalmente, cozinhe por cerca de 10-12 minutos. Quando a mistura engrossar, retire do fogo.
Etapa 5
Despeje o arroz doce em formas de assar, coloque em uma assadeira e despeje água fervente sobre ele. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus em banho-maria por cerca de 30-35 minutos.
Etapa 6
Pique as nozes, retire o pudim e polvilhe com canela e nozes. Em seguida, coloque em um local frio por 1-1,30 horas e sirva frio.
