Uma interessante tarte de peixe com pangasius, boa tanto quente como fria. O filé Pangasius é usado para preparar primeiro e segundo pratos, aperitivos, saladas, etc. Acredita-se que os benefícios excepcionais do pangasius para pessoas que sofrem de doenças do sistema cardiovascular, bem como do trato gastrointestinal.
É necessário
- - 1 kg de pangasius;
- - 3 colheres de sopa. colheres de arroz;
- - 4 coisas. cebolas;
- - 2 pçs. ovos;
- - 30 g de fermento prensado;
- - 2 colheres de sopa. colheres de sopa de açúcar;
- - 1 copo de farinha;
- - 1 limão;
- - salsa e endro;
- - óleo vegetal 150-200 ml;
- - sal a gosto.
Instruções
Passo 1
Descasque o peixe, corte em filetes, pique, sal. Cozinhe até ficar macio em água salgada. Descasque a cebola, pique finamente e frite em óleo vegetal até dourar. Misture o arroz com as cebolas fritas.
Passo 2
Misture o fermento com o açúcar, 2 colheres de sopa. eu. óleo de girassol 1/4 xícara de água morna. Passe lentamente a farinha por uma peneira, sove bem a massa e leve à geladeira por 1 hora. Após a massa resfriada, abra em forma retangular e coloque em uma assadeira untada previamente.
etapa 3
Espalhe uma camada de arroz e cebola. Distribua os pedaços de peixe. Bata os ovos com uma pitada de sal e despeje uniformemente sobre o peixe.
Asse até dourar a 200 graus por 30 minutos. Sirva quente, decore e regue com o suco de limão.
