Os bolos caseiros são apreciados por crianças e adultos. Esta é uma ótima ideia para um café da manhã ou jantar rápido. Experimente diferentes tipos de massas e coberturas, hambúrgueres assados no forno ou frite-os em uma frigideira. E se você quiser armazená-los para uso futuro, armazene os produtos acabados no freezer. Lá eles podem esperar por convidados por uma semana inteira.
É necessário
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- Tortas de massa de requeijão:
- 2 embalagens de queijo cottage;
- 2 colheres de sopa de creme de leite;
- 2 xícaras de farinha;
- uma colher de chá de bicarbonato de sódio;
- sal;
- 0,5 kg de damascos secos;
- 0,5 xícara de açúcar;
- 0,5 xícaras de água.
- Torta de torta:
- 0,5 xícara de creme de leite;
- 3 ovos;
- 0,5 xícaras de óleo vegetal;
- saco de fermento seco;
- 2 colheres de sopa de açúcar;
- 0,5 colher de chá de sal;
- 100 g de manteiga para moldar;
- 350 g de repolho;
- 2 ovos cozidos;
- 350 g de carne picada;
- 300 g de cogumelos silvestres congelados;
- 1 cebola pequena;
- sal.
Instruções
Passo 1
Experimente fazer rissóis de queijo cottage. Amasse dois pacotes de queijo cottage em uma tigela funda, acrescente os ovos, o creme de leite, uma colher de chá de refrigerante e um pouco de sal, acrescente a farinha. Sove a massa e leve à geladeira por meia hora.
Passo 2
Cuide do recheio. Lave os damascos secos em água fria, coloque em uma panela, acrescente meio copo de açúcar e meio copo de água. Ferva a mistura por cerca de meia hora - você obterá uma geléia fresca e muito saborosa. Abra a massa em uma placa enfarinhada e corte em pedaços para usar como tortilhas. Coloque o recheio no meio, aperte as pontas dos hambúrgueres e frite em óleo vegetal pré-aquecido.
etapa 3
Uma torta feita de tortas com vários recheios também parece muito incomum. Faça massa de fermento. Em uma tigela funda, misture o creme de leite, os ovos, o açúcar, o óleo vegetal, o açúcar, o sal e o fermento. Adicione a farinha aos poucos. Sove a massa em uma tigela, coloque-a sobre uma placa enfarinhada e continue amassando até que a massa fique lisa e macia. Coloque em uma panela, cubra com uma toalha e coloque em local aquecido. Depois de algumas horas, ele vai subir e você pode começar a formar as tortas.
Passo 4
Prepare três recheios diferentes. Pique o repolho, moa com sal, coloque em uma panela pré-aquecida com manteiga derretida, cozinhe até ficar macio e mexa com os ovos cozidos picados. Frite a carne de boi e de porco picada no ghee e acrescente sal a gosto. Frite cogumelos selvagens congelados com cebolas picadas.
Etapa 5
Divida a massa em bolinhas, polvilhe levemente com farinha e deixe repousar por 15-20 minutos. Faça tortilhas com as bolas, coloque o recheio no meio. Aperte as bordas dos hambúrgueres. Mergulhe-os na manteiga derretida e coloque em uma assadeira untada e polvilhada com farinha de rosca. Rissóis alternados com recheios diferentes.
Etapa 6
Preencha o formulário 2/3 do volume. Deixe a massa crescer cerca de 10 minutos e leve ao forno pré-aquecido por meia hora. Mantenha a torta pronta por 10 minutos e vire-a sobre um prato.
