Muitas vezes experimentamos todas as nossas receitas favoritas e não conseguimos mais pensar no que cozinhar para nós e nossa família. Para responder à nossa pergunta, recorremos a várias receitas, mas encontrar as informações necessárias exige muito tempo e esforço. E é tudo uma questão de ingredientes requintados, que muitas vezes não estão à mão.
Proponho um prato simples que agradará a todos os membros da família.
É necessário
- Produtos:
- Cenouras - 2 peças
- Cebolas - 1-2 peças
- Batatas - 2,5-3 kg
- Carne (desossada) - 300-400 gr
- Sal, especiarias - a gosto
- Água
- Inventário:
- Frigideira
- Borda
- Faca
- Ralador (ou triturador)
Instruções
Passo 1
Despeje o óleo em uma panela. Coloque a carne em cubos. Adicione sal e especiarias. Frite levemente, por cerca de 10 minutos.
Passo 2
Depois que a carne estiver levemente frita, adicione a cenoura ralada e a cebola picada. Cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente por cerca de 20 minutos.
etapa 3
Ferva cerca de 2 litros. água no bule enquanto as cebolas e as cenouras são cozidas. Isso é feito para não esperar que a água fria da panela aqueça.
Passo 4
Adicione as batatas cortadas em tiras ou cubos. Adicione água quente para cobrir quase todas as batatas (deixando cerca de 2-3 cm). Tempere com sal, acrescente especiarias a gosto.
Etapa 5
Cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até que as batatas estejam macias (cerca de 30-60 minutos). Certifique-se de que sempre há pelo menos metade da água na panela.
Batatas refogadas são cozidas por cerca de 1-1,5 horas, dependendo do volume da panela.
