Se quiser preparar algo picante da culinária mexicana, então a opção ideal é frango frito com salgadinhos de milho no estilo mexicano, a receita é simples, mas original. O prato é muito gratificante, por isso os vegetais - frescos, cozidos ou grelhados - serão o melhor acompanhamento.
É necessário
- - 600 gramas de filé de frango (peito, pernas desossadas);
- - 100 gramas de molho de tomate quente ou ketchup;
- - 100 gramas de creme de leite;
- - 100 gramas de queijo duro;
- - um saco de 75 gramas de salgadinhos de milho;
- - 3 dentes de alho;
- - sal, pimenta-do-reino moída a gosto.
Instruções
Passo 1
Pique o alho em um espremedor de alho, misture com sal e pimenta do reino. Enxágüe os pedaços de frango, seque-os, faça cortes rasos longitudinais e transversais - para que a carne fique mais saturada e o empanado não se esfarele. Esfregue o frango com uma mistura de sal, pimenta e alho.
Passo 2
Coloque os pedaços de frango em uma assadeira levemente untada com óleo. Unte cada pedaço com molho de tomate e creme de leite.
etapa 3
Usando um rolo de macarrão, moa os chips em migalhas (direto no saco, rasgando-o de uma das bordas). Rale o queijo em um ralador grosso. Polvilhe o frango primeiro com as batatas fritas e depois o queijo.
Passo 4
Coloque a forma em um forno pré-aquecido e cozinhe o frango a 200 graus por 20-25 minutos. O empanado deve adquirir cor dourada. Sirva imediatamente até a crosta ficar crocante!
