O arroz é um daqueles grãos ricos em nutrientes. É capaz de remover o excesso de sal do corpo e melhorar o estado das articulações. A abóbora é o vegetal líder em teor de ferro. Os pratos, cujos principais componentes são o arroz e a abóbora, são perfeitos para cardápios médicos e dietéticos.
Preparando abóbora e arroz
Para preparar pratos que incluam abóbora e arroz, esses ingredientes devem ser devidamente preparados. Descasque primeiro a abóbora, é conveniente cortá-la com uma faca afiada. Corte o vegetal em vários pedaços no sentido do comprimento dependendo do tamanho, retire as sementes e o recheio interior.
O preparo do arroz consiste em lavá-lo e depois processá-lo de acordo com a receita.
Mingau de abóbora com arroz
O mingau de abóbora com arroz acaba sendo muito saboroso e saudável, podendo fazer parte da dieta alimentar de um adulto e de uma criança. Você precisará dos seguintes ingredientes:
- 500 g de abóbora;
- 150 ml de leite;
- 100 ml de água;
- 3 colheres de sopa. eu. açúcar granulado;
- 10 g de açúcar de baunilha;
- 5 colheres de sopa. eu. arroz;
- 30 g de manteiga.
Corte a abóbora preparada com antecedência em pequenos pedaços. Coloque o arroz lavado em uma panela com a abóbora. Em seguida, despeje água sobre a abóbora e o arroz, tampe e cozinhe em fogo baixo até que a abóbora esteja macia. O arroz será cozido em paralelo com a abóbora.
Em seguida, você precisa aquecer levemente o arroz e a abóbora até amassar. Em seguida, adicione leite ao purê, adicione sal, açúcar e açúcar baunilha e cozinhe até ficar macio. Depois de adicionar leite, o mingau ficará líquido, então você precisa cozinhá-lo por mais 20 minutos, mexendo sempre. Você pode avaliar o estado de preparação pelo fato de que o mingau adquiriu uma consistência cremosa homogênea. Coloque um pouco de manteiga no mingau para dar sabor. Mingau de abóbora com arroz está pronto!
Abóbora assada com arroz
Mime os membros da sua família com um prato doce como abóbora assada com arroz. Cozinhar este prato requer os seguintes componentes:
- 300 g de abóbora;
- 100 g de arroz;
- ovo - 2 peças;
- 100 ml de creme de leite;
- 20 g de nozes;
- 1 Colher de Sopa. eu. querida;
- canela (a gosto);
- bagas frescas, compotas, conservas.
Corte a abóbora preparada em rodelas pequenas. Lave o arroz e ferva até ficar meio cozido. Moa as nozes.
Unte uma assadeira com manteiga e coloque o arroz nela e, por cima - as fatias de abóbora, polvilhe com as nozes picadas por cima da assadeira.
Nesse ínterim, bata o creme de leite, o mel e a canela no liquidificador, despeje a mistura sobre a abóbora e o arroz e leve ao forno para assar até ficar macio. Depois que a abóbora assada com arroz estiver pronta, leve à geladeira o prato, cortado em porções. Cubra a abóbora pode ser decorada com frutas frescas, geléia ou conservas.
