Pate é um delicioso e saudável café da manhã que fará as delícias de todos os membros da família. Os patês são perfeitos para fazer sanduíches ou coberturas.
Patê de espinafre
- 1 ovo;
- 100 g de purê de espinafre;
- 20 g de creme de leite;
- sal.
Ferva o ovo, descasque e pique. Amasse o creme de leite com sal e adicione ao ovo. Aos poucos, adicione o purê de espinafre. Misture bem a mistura resultante.
Ervilha e patê de peixe
- um banco de espadilha;
- 1/4 cebola;
- 250 g de ervilhas em conserva;
- 1/4 de maçã.
Descasque a maçã, retire as sementes. Coloque a maçã, as espadilhas, a cebola e as ervilhas no liquidificador. Moa para fazer uma massa pastosa. Adicione um pouco de pimenta.
Patê com tomate
- 100 g de manteiga;
- 2 ovos;
- 1 colher de extrato de tomate;
- sal;
- uma colher de creme.
Ferva os ovos, separe as claras das gemas. Bata a manteiga com as gemas esmagadas. Salgue tudo bem. Mexa bem e acrescente o extrato de tomate, as claras em neve e a manteiga.
