O filé de salmão é saturado com ácidos graxos ômega-3, que ajudam a diminuir os níveis de colesterol no corpo humano, e também ajudam a melhorar o funcionamento do cérebro, fortalecendo os sistemas nervoso e circulatório. O Salmon é indicado para o tratamento de doenças da área da cardiologia e para a síndrome de Alzheimer. Existem muitas maneiras de cozinhar este nobre peixe, do mais simples ao original. A receita do kebab de salmão é útil para todas as donas de casa.
É necessário
-
- 400 gr de cauda de salmão
- exatamente a cauda
- porque é mais denso
- 100 ml de molho de soja
- 30 ml de óleo de gergelim
- 10 g de gengibre
- 1 colher de chá Sahara
- 40 gramas de pimenta doce.
- Segundo método de cozimento:
- 400 gr de salmão
- 40 g de açúcar
- 10 g de sal
- 1 limão
- pimenta a gosto.
Instruções
Passo 1
Primeira maneira:
Corte os filés de salmão em tiras longas e finas para ajudar a marinar melhor o peixe.
Passo 2
Em seguida, prepare a marinada. Para fazer isso, adicione óleo de gergelim, gengibre e uma colher de açúcar ao molho de soja. Mexa bem a mistura.
etapa 3
Coloque o peixe na marinada e deixe descansar por 30 minutos.
Passo 4
Nesse ínterim, corte os pimentões em rodelas pequenas. Depois que o salmão estiver bem marinado, coloque-o, alternando com a pimenta, em espetos de madeira pré-preparados.
Etapa 5
Frite o peixe na grelha, corte o limão em rodelas lindas e enfeite com ele o salmão acabado.
Etapa 6
Segundo método de cozimento:
Polvilhe o filé de salmão com sal e açúcar e deixe de molho por 30 minutos.
Etapa 7
Depois, enxágue bem o peixe e seque um pouco. Em seguida, faça pequenos cortes e insira o limão cortado anteriormente neles.
Etapa 8
Salgue e apimente o peixe, pincele com óleo vegetal e grelhe. Shashlik de salmão está pronto, você pode servir à mesa. Bom apetite!
