O bife é um prato requintado que vai deliciar os verdadeiros gourmets. Apesar de toda a facilidade de preparo, o prato será uma opção ganha-ganha para qualquer festa festiva, bem como para um jantar romântico. Tudo o que você precisa para fazer este bife é carne de peru, sal, pimenta, temperos de carne, alho, óleo e uma atitude positiva.
Pique o filé de peru ou use pedaços pré-preparados
Enxágue bem a carne para não ficar muito seca. Em seguida, coloque o peru na mesa e sal e pimenta bem. Em seguida, polvilhe com tempero de carne por cima. Aliás, o tempero de frango também é perfeito para este prato. Vai adicionar sofisticação e aroma agradável ao paladar.
Pré-aqueça uma frigideira
Despeje um pouco de óleo vegetal nele e leve ao fogo por um minuto. Em seguida, coloque a carne temperada na frigideira e feche a tampa. Você deve primeiro cozinhar em fogo médio e, no final do cozimento, em fogo baixo.
Pique o alho
Pedaços grandes de alho são úteis para adicionar um sabor sofisticado à carne de peru. Coloque o alho em uma frigideira e passe-o no garfo de vez em quando para ralar a carne. Quando o prato estiver cozido, você sentirá aquele sabor delicioso e picante que o alho oferece.
Virar o bife
Cozinhe o bife por cerca de 15 minutos, virando-o 3-5 vezes. Lembre-se de diminuir a potência do fogo ao virar a carne para evitar escaldar e escaldar com o óleo quente.
Prepare uma adição de bife
Purê de batata, espaguete ou ensopado de vegetais são ótimas opções. Se, por algum motivo, você quiser servir o bife sem acompanhamento, então anéis de cebola, rabanetes, tomates, pepinos ou ervas frescas serão a melhor decoração para ele. Sirva o prato imediatamente após o cozimento.
