A ricota é um tipo de queijo. Por sua consistência, é semelhante à massa da coalhada. Este queijo é muito popular na Itália. Ele é usado para preparar uma variedade de pratos. Além disso, a ricota pode ser espalhada no pão e nos biscoitos salgados. A ricota assada é uma guloseima versátil que pode ser consumida sozinha ou adicionada ao prato principal.
É necessário
- - 500 g de ricota
- - 80 g de parmesão
- - 1 pimenta
- - sal
- - Pimenta preta da terra
- - azeite
- - 1 ovo
Instruções
Passo 1
Rale o parmesão em um ralador fino. Pique a pimenta malagueta. Frite algumas fatias de pão branco até dourar no azeite.
Passo 2
Combine o parmesão ralado, a ricota, a pimenta picada e o ovo em uma tigela. Misture todos os ingredientes completamente em uma massa homogênea de consistência de massa. Tempere a mistura com sal e pimenta.
etapa 3
Você pode assar ricota com pequenas formas de pastelaria. Qualquer recipiente refratário de tamanho de copo serve. O tempo de cozimento é de aproximadamente 20 minutos. Asse a mistura no forno. A prontidão pode ser determinada pela formação de uma crosta dourada.
Passo 4
Sirva a ricota assada com croutons ou biscoitos salgados. Use raminhos de salsa ou cebolinha para enfeitar o prato.
