Deliciosas, derretendo na boca, as panquecas aromáticas são uma ótima opção de café da manhã para toda a família. Adultos e crianças os amam. Ofereça aos seus familiares panquecas de frutas, para variar.
É necessário
- - Cerca de 200 g de fruta (à sua escolha - maçãs, peras, bananas, damascos);
- - 2 ovos;
- - 0, 5 colheres de sopa. leite coalhado;
- - uma pitada de sal;
- - açúcar a gosto;
- - 1/2 colher de chá fermento em pó;
- - cerca de 0,5 colher de sopa. farinha de trigo;
- - óleo vegetal para fritar.
Instruções
Passo 1
Descasque a fruta da casca, caroço e sementes. Então moa. Por exemplo, é melhor ralar maçãs e peras em um ralador grosso ou cortar em pequenos cubos com uma faca, amasse uma banana com um garfo, e é mais conveniente transformar damascos em purê de batatas no liquidificador.
Passo 2
Bata os ovos em uma espuma fofa junto com o sal e o açúcar. Misture com frutas, acrescente o leite coalhado, o fermento e a farinha. Você deve obter uma massa semelhante em consistência ao creme de leite líquido. Deixe a massa repousar por 10-15 minutos.
etapa 3
Aqueça uma frigideira, pincele com um pouco de óleo vegetal. Despeje a massa na assadeira em pequenas porções e frite até dourar dos dois lados. O óleo vegetal deve ser adicionado após cada lote de panquecas.
Passo 4
Como resultado, você vai acabar com uma guloseima perfumada e macia que é ótima como um café da manhã ou lanche da tarde. Pode ser servido com creme de leite, iogurte, leite condensado, compotas ou compotas.
