Uma boa sobremesa deve cozinhar rápido, comer rápido e, se possível, não se acomodar nas laterais. Já que as férias estão chegando, tal sobremesa será muito relevante.
É necessário
- Queijo ricota - 300 g;
- Farinha de trigo - 1 colher de sopa.;
- Ovos - 3 peças;
- Azeite - 1/3 colher de sopa;
- Açúcar - 3/4 colheres de sopa;
- Raspas de 1 limão;
- Uma pitada de sal;
- 1 saco de fermento em pó;
- 2 peras doces grandes;
- Opcionalmente - um pouco de açúcar para caramelizar o bolo.
Instruções
Passo 1
Peneire a farinha com o fermento em uma tigela grande e adicione as raspas. Esfregue a ricota por uma peneira. Bata os ovos com manteiga, sal e açúcar.
Passo 2
Descasque as peras (embora se sua pele for fina e macia, este item pode ser omitido) e corte em cubos pequenos.
Entretanto, pré-aqueça o forno a 180 graus.
etapa 3
Misture a farinha, os ovos e a ricota. Envie a massa para a forma. Pressione suavemente os pedaços de pêra na massa e leve ao forno por uma hora. Verificamos a prontidão com um palito como padrão.
Bom apetite!
