Você provavelmente já encontrou uma palavra como antioxidante. Mas o que isso significa? Os antioxidantes são bons ou ruins para o nosso corpo? Antioxidante significa literalmente "contra oxidantes". Oxidantes (ou "radicais livres") são substâncias nocivas no corpo que podem surgir após os processos normais do corpo, bem como chegar até nós do meio ambiente na forma de resíduos químicos, ar poluído e fumaça de cigarro.
Instruções
Passo 1
1. Fruta. Maçãs vermelhas, damascos, amoras, groselhas pretas, mirtilos, mamão, pêssegos, toranja rosa, laranjas, ameixas, framboesas, morangos, melancias.
2.. Feijão, beterraba, brócolis, couve de Bruxelas e couve-flor, repolho, cenoura, ervas, alho, alho-poró, abóbora, pimentão vermelho e verde, espinafre, batata doce, tomate.
3. Alimentos protéicos. Ovos, carnes magras, frutos do mar.
Passo 2
4. Grãos integrais. Arroz integral, aveia, pão integral ou de centeio (biscoitos), macarrão integral.
5. Bebidas. Chá verde e preto, café, leite desnatado enriquecido com A e D, vinho tinto.
6. Óleo. Amendoim, cártamo, girassol.
etapa 3
7. Lanches. Nozes (amêndoas, amendoins, nozes).
8. Outros produtos. Farelo de trigo, gérmen de trigo, sementes de linho.
