Os morangos são uma baga suculenta e doce que contém muitos nutrientes. Enriquece o corpo com vitamina C, ferro, cálcio e outros elementos, tem propriedades diuréticas pronunciadas. Você pode comê-lo assim mesmo, ou pode combiná-lo com outros produtos, cada vez desfrutando de novas composições de sabores.
Alimentos que combinam com morangos
Esta baga vai especialmente bem com quaisquer produtos lácteos. Costuma-se adicioná-lo ao iogurte, queijo cottage ou kefir, criando um prato saudável e saboroso para o café da manhã ou lanche. Ou você pode comê-lo com muesli embebido em produtos lácteos. A combinação de morangos com leite faz alguns dos mais deliciosos coquetéis.
Você pode adicionar um pouco de baunilha ao seu coquetel de morango.
Morangos com creme há muito se tornaram um clássico do gênero e o melhor aperitivo para champanhe. Na ausência de creme, esta baga pode ser facilmente combinada com creme de leite e açúcar. Os morangos também se harmonizam bem com o amargo derretido ou o chocolate ao leite.
100 g de morangos contêm apenas 30 kcal. No entanto, qualquer ingrediente adicional tornará esta baga mais nutritiva, especialmente chocolate ou creme.
Esta fruta suculenta também vai bem com qualquer fruta macia: banana, kiwi, pêssego, damasco, cereja. E, claro, pode ser adicionado a várias frutas silvestres. Não é por acaso que os morangos são usados no preparo de muitas sobremesas - de iogurtes e sorvetes a saladas de frutas e uma variedade de doces.
Já agora, desde rúcula, espinafre, alface e queijo brie. Um molho para esse prato pode ser uma mistura de azeite e vinagre balsâmico.
Receita de mousse de morango
Para preparar tal sobremesa, você precisará de:
- 80 g de açúcar de confeiteiro;
- 800 g de morangos frescos;
- 11 placas de gelatina;
- 1 copo de leite;
- 200 g de massa de maçapão de queijo;
- 3 gemas;
- 400 ml de creme;
- 2 colheres de sopa. colheres de sopa de açúcar;
- hortelã.
Dissolva oito placas de gelatina em água de acordo com as instruções da embalagem. Bata 500 g de morangos com o açúcar de confeiteiro, passe por uma peneira e misture com a gelatina. Coloque a massa resultante na geladeira por meia hora.
Aqueça o leite e dissolva a mistura de maçapão. Em seguida, adicione as tiras restantes de gelatina embebidas no leite e esfregue tudo por uma peneira. Bata as gemas com o açúcar, acrescente-as à mistura do maçapão, mexa e leve à geladeira por meia hora.
Bata o creme até formar uma espuma espessa. Adicione metade do creme ao creme de maçapão e a outra metade ao creme de morango. Coloque o creme de volta na geladeira por cerca de uma hora. Após o tempo previsto, molde pequenas bolas com as mousses congeladas e coloque-as em um prato com os morangos frescos restantes. Sirva, decore com um raminho de hortelã.
