As almôndegas são um prato versátil que pode ser cozinhado muito rapidamente com carne picada. Como acompanhamento, você pode usar quaisquer vegetais - frescos ou congelados.
É necessário
- - 500 gr. carne de porco e boi picadas (50/50);
- - um ovo;
- - uma cebola pequena;
- - um dente de alho;
- - pimenta e sal;
- - uma garrafa de cerveja (0,25 l);
- - 100 ml de leite;
- - fatia de pão;
- - farinha de trigo;
- - 200 gr. quaisquer vegetais (você pode usar congelados).
Instruções
Passo 1
Numa tigela, coloque a carne picada junto com o ovo, a pimenta, o sal e o alho picado.
Passo 2
Em um prato, mergulhe um pedaço de pão no leite.
etapa 3
Assim que o pão absorver o leite, passamos para a carne picada.
Passo 4
Misture bem a carne picada com outros ingredientes, forme as almôndegas, passe-as na farinha.
Etapa 5
Numa frigideira aqueça o azeite e frite as almôndegas.
Etapa 6
Simultaneamente, ferva os vegetais em água fervente até ficarem macios.
Etapa 7
Escorra a água, junte aos legumes uma cebola bem picada e ponha as almôndegas na frigideira.
Etapa 8
Encha as almôndegas com legumes com cerveja e leve para ferver.
Etapa 9
O prato fica pronto em 6 minutos!
