Bento é um peculiar almoço japonês embalado em porções com arroz, peixe, carne, vegetais e sobremesa. A principal diferença da comida simplesmente embalada em um recipiente é que o bento é praticamente uma obra de arte que qualquer pessoa pode criar. A comida não só parece deliciosa, mas também agradável aos olhos.
O Bento é popular entre as crianças e, na maioria das vezes, é levado com elas para a escola. Uma caixa de comida pode ser comprada em qualquer loja, mas as japonesas tentam selecionar os produtos por conta própria, demonstrando imaginação e habilidade, como resultado, cada vez que algo novo é obtido, mesmo que os mesmos ingredientes sejam usados.
Existem algumas regras a seguir para fazer bento. A principal delas é que a comida deve ser repartida, destinada a ser consumida em uma refeição. As proporções no bento são as seguintes: 4 partes de arroz, 3 acompanhamentos, 2 legumes e sempre sobremesa.
Para que as porções sejam divididas entre si, as japonesas compram lancheiras especiais com compartimentos. Os alimentos escolhidos para o bento não devem ser apenas saborosos e nutritivos, mas também brilhantes, de modo que a salivação comece a fluir ao olhá-los.
Os produtos devem ser embalados de forma que não se misturem. É imprescindível levar em consideração os cheiros dos produtos selecionados. Por exemplo, se você escolher alimentos com sabor e usar biscoitos ou um bolo arejado como sobremesa, a sobremesa absorverá os cheiros.
Ao criar bento, as mulheres japonesas usam quaisquer itens auxiliares - tesouras, estênceis, escovas, palitos de dente. Afinal, o bento não é só comida, mas uma obra de arte.
Experimente fazer um almoço incomum para seu filho, que ele possa levar para a escola, e você verá como ele ficará animado. Você pode usar sua própria imaginação ou espionar exemplos originais de bento na Internet.
