Kish são tortas francesas feitas com bolinhos e massa folhada. Este prato pode ser um pequeno-almoço ideal, um lanche, bem como um complemento luminoso para o jantar. Leva apenas 30 minutos para se preparar.
É necessário
- - 3 ovos
- - 500 g de massa quebrada ou folhada
- - 300 ml de leite
- - 30 g de farinha de trigo
- - 30 g de manteiga
- - 200 g de brócolis
- - 2 colheres de chá mostarda
- - 4 tomates médios
- - 200 g de queijo duro
Instruções
Passo 1
Em uma assadeira, previamente polvilhada com farinha, forre a massa em uma camada uniforme. A torta em branco deve ser assada no forno por 20 minutos.
Passo 2
Em uma tigela separada, misture o leite e a farinha. Leve a mistura para ferver em fogo baixo por 3-4 minutos. Enquanto esfria, adicione um pouco de mostarda.
etapa 3
Ferva os brócolis em água levemente salgada. O repolho é cozido rapidamente, após 5-6 minutos estará pronto. A água deve ser drenada completamente, é melhor usar gaze ou jogá-la em uma peneira.
Passo 4
Coloque os brócolis uniformemente sobre a massa cozida. Cubra com tomate picado e queijo ralado. Despeje sobre a mistura de leite preparada e os ovos batidos. Para iluminar o bolo, decore com rodelas finas de tomate e leve ao forno por 20-30 minutos.
