De alguma forma, todos nós nos acostumamos com o método tradicional de fazer bolinhos, quando eles são simplesmente fervidos em água salgada. Mas existe uma outra forma de cozinhá-los, que revela o sabor deste prato de uma forma completamente diferente. Se você nunca experimentou fritar bolinhos, agora vamos te ensinar como fazer.
É necessário
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- Bolinhos congelados - 0,5 kg,
- Óleo vegetal 50 ml,
- Folha de louro - 1 peça,
- Água fervida - 0,5 xícaras.
Instruções
Passo 1
Leve uma frigideira ao lume, aqueça e deite óleo vegetal. Quando o óleo esquentar bem, abaixe o fogo e coloque os bolinhos no fundo da frigideira. É desejável, claro, que fiquem em uma camada; se não houver espaço suficiente na frigideira, você terá que fritá-los em várias etapas.
Passo 2
Quando os bolinhos estiverem fritos de um lado, vire-os e frite do outro lado até dourar. Você pode polvilhar com pimenta-do-reino moída.
etapa 3
Despeje a água na panela, coloque a folha de louro, tampe, aumente o fogo ao máximo e ferva os bolinhos até a água ter evaporado completamente. Depois disso, os bolinhos podem ser colocados em um prato, polvilhados com ervas picadas e servidos.
