O pimentão é considerado um vegetal comum usado em vários pratos. A bela fruta pode ser verde, vermelha, amarela ou laranja.
As propriedades benéficas dos pimentões
A pimenta búlgara, de sabor adocicado, é usada fresca para preparar saladas e para assar, estufar e fritar vários pratos de vegetais, carne e peixe. Mas o tratamento térmico leva à perda de uma grande quantidade de nutrientes. Acompanha bem outros produtos alimentares, conferindo ao prato um sabor especial.
O que é útil em pimentões? Apesar do nome, contém uma quantidade insignificante de açúcar, portanto, o vegetal pode ser classificado como um produto dietético. É importante ressaltar que é rico em vitaminas e minerais. Em primeiro lugar, é uma fonte de vitamina C e A. A vitamina C é necessária para uma imunidade saudável e para a formação das defesas do corpo contra várias doenças. A ingestão de vitamina A tem um efeito benéfico na condição do cabelo, da pele, das unhas e da visão. A combinação de ácido ascórbico e rutina ajuda a fortalecer as paredes dos vasos sanguíneos. A presença do alcalóide capsaicina normaliza o funcionamento do sistema digestivo, alivia a hipertensão e promove o afinamento do sangue.
Sódio, potássio, fósforo, iodo, ferro, zinco, cálcio, sais de magnésio, que também se encontram em um vegetal bonito e saboroso, participam da formação da defesa imunológica. Ideal para pessoas com problemas de memória, distúrbios do sono, fadiga rápida, tendência à depressão, pois ao comer pimenta o corpo é enriquecido com vitaminas B.
O pimentão é usado para tratar doenças ósseas e articulares, como artrite e ciática. Pode ser consumido naturalmente ou usado como remédio externo. Portanto, existe um número bastante grande de pomadas com base neste vegetal.
Seu uso é benéfico para o corpo feminino e masculino. Por exemplo, para mulheres durante a gravidez, a pimenta ajuda a manter os ossos em boas condições, o que é importante com o aumento do estresse no sistema músculo-esquelético. Para os homens, serve como medida preventiva contra a calvície.
Em que casos a pimenta é prejudicial?
Um grande número de propriedades úteis são óbvias, mas não se esqueça dos malefícios do pimentão. As contra-indicações incluem:
- a presença de doença isquêmica;
- ritmo cardíaco alterado;
- aumento da acidez do suco gástrico;
- gastrite ou úlcera gástrica e úlcera duodenal;
- doenças renais e hepáticas;
- hemorróidas;
- epilepsia.
Nestes casos, é aconselhável limitar o uso de pimentões ou excluí-los totalmente da dieta.
